Un autre édifice historique concernant la présence des Chevaliers de St. Stephan en Pise est le Palazzo del Collegio Puteano. Ce petit palais, bien qu’il soit un des objectifs le plus petits de Piazza dei Cavalieri, est inestimable grâce au fait que sa forme initiale – réalisée entre 1549 et 1598 – profondément et clairement marquée par le style architectural de la Renaissance est restée la même jusqu’au présent, à l’exception de quelques additions faites au début du XVIIème siècle, à savoir, des fresques allégoriques par Giovanni Stefano Marucelli. Pendant plus de 3 siècles, le palais a été le logement des Chevaliers de St. Stephan, un bénéfice qu’ils ont eu grâce à l’ordre de Carlo Antonio Dal Pozzo dont le nom a inspiré le nom du collège. Considérant qu’en 1925 cet ordre religieux a été dissolu, le collège a été fermé, mais ensuite il a été vite rouvert (en 1930) afin d’être employé par Scuola Normale Superiore di Pisa. Tenant compte que Palazzo del Collegio est situé dans la même Piazza dei Cavalieri – qui est un vrai point d’attraction touristique – le touriste peut toujours le visiter afin de se faire une image complète sur Pise.